La festivitat del protector dels animals se celebra el 17 de gener, tot i que la nit del 16 s’encén la tradicional foguera al carrer Sagunt (barri de Morvedre). Organitzada per la Germandat de Sant Antoni Abat, la festa va començar a celebrar-se tal com hui la coneixem a mitjan segle XIX, amb la benedicció dels animals del camp. Sant Antoni és el patró d’estos animals, encara que actualment també són protagonistes els animals domèstics o mascotes, que participen a la primera part de la desfilada i reben la medalla de Sant Antoni.
El carrer Sagunt de València és el lloc de celebració de la desfilada i són tres els rectors que, situats a la tribuna, vora la porta del Col•legi dels Salesians, donen la benedicció. Després dels animals domèstics, la guàrdia municipal muntada, amb uniforme de gala, ret homenatge al sant, seguida de les forces de la Policia Nacional muntada, i a continuació és el torn tant de les calesses i cotxes de cavalls com dels carros tirats per cavalleries ornamentades a la manera de l’Horta, que porten l’amulet de la bossa amb el panet, la garrofeta i l’estampeta. Tanquen l’acte les societats hípiques, amb genets i amazones que opten als trofeus antonians que atorga la Germandat. A més a més, durant la vespra i el dia del sant s’instal•la un porrat al mateix carrer Sagunt.